Ansagen

Technologie

Die Basis für die Herstellung von MISAL-Sektsorten sind unsere Weinberge, die sich auf dem Gemeindegebiet Višnjan befinden. Alle Weinberge wurden durch die Anwendung der neuesten technologischen Methoden in der roten Erde angebaut, sorgfältig bestellt und schenken uns Trauben bester Qualität.

Um die besten Rohstoffe für die Sektproduktion zu bekommen, wird die Technologie der Traubenverarbeitung und die Herstellung der Grundweine kontrolliert und fachlich geführt.

Die Sekte werden nach klassischer Methode bzw. durch die sekundäre Gärung in der Flasche hergestellt. Alle Herstellungsprozesse von dem Abfüllen bis zur Etikettierung laufen vollautomatisiert ab. Der Produktionsprozess fängt im Weinberg an und endet nach zweieinhalb Jahren in Form eines Endproduktes.

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